Knusprig gebackener Karpfen mit Walnuss Panade im Ofen

Name: Knusprig gebackener Karpfen mit Walnuss Panade im Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 226 kcal

Knusprig gebackener Karpfen mit Walnuss Panade schmeckt unglaublich lecker. Der nussige Geschmack und das Aroma der Petersilie verleiht dem Fisch das gewisse Etwas.

Fisch Rezepte

Knusprig gebackener Karpfen mit Walnuss Panade im Ofen

Utensilien

Messer
Schüssel
Küchenpinsel

Zutaten

500 g Karpfen
1 Ei
20 g Walnüsse, gehackt
20 g Mehl
2 EL Petersilie, gehackt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Butter, nach Belieben
Zitrone

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Anleitung

Den Karpfen portionieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Walnüsse und Petersilie klein hacken und mischen.
Den Karpfen im Mehl wenden und in ein geschlagenes Ei tauchen.
Den Karpfen in der Walnuss-Petersilie Panade wälzen.
Den Fisch auf ein Backblech legen und mit flüssiger Butter bepinseln. Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren den Karpfen mit Zitronenscheiben und grünen Kräutern garnieren.
Als Beilage zum Karpfen kann Reis serviert werden.