Köstliche Feigenmarmelade mit Zitronen und Orangenschale

Anleitung

1. Die Feigen vierteln.
2. In einen Topf legen und Wasser hinzu gießen.
3. Zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren, so dass die Masse ein wenig kocht.
5. 5 Minuten kochen lassen, bis die Früchte weich sind.
6. Fein geriebene Orangenschale, Zucker und Zitronensaft hinzu fügen.
7. Alles zum Kochen bringen.
8. Unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten oder länger kochen lassen.
9. Die Masse sollte sich verdicken.
10. Die Feigenmarmelade in saubere Marmeladengläser füllen und verschließen.
11. Nach dem Abkühlen die Marmelade im Kühlschrank lagern.