Startseite » Rezepte » Desserts » Kulfi – indisches Dessert mit Kondensmilch und Kardamom

Kulfi – indisches Dessert mit Kondensmilch und Kardamom

Name: Kulfi indisches Dessert mit Kondensmilch und Kardamom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Indische Rezepte

Diese erfrischende, würzige Nachspeise ist leicht und sehr zart. Ganz ohne Sahne, viel Aufwand und mit wenig Zucker ist Kulfi eine wunderbare Idee, wenn es schnell gehen soll.

Kategorien: Nachtisch, Desserts

Kulfi – indisches Dessert mit Kondensmilch und Kardamom

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Diese erfrischende, würzige Nachspeise ist leicht und sehr zart. Ganz ohne Sahne, viel Aufwand und mit wenig Zucker ist Kulfi eine wunderbare Idee, wenn es schnell gehen soll. Indisches Dessert mit Kondensmilch und Kardamom kann prima an einem heißen Sommertag genossen werden! Unbedingt ausprobieren!

Kalorien je Portion

475 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

200 Minuten

Zutaten

500 ml Milch
120 ml Gezuckerte Kondensmilch
40 g Milchpulver
2 TL Zucker
½ TL Kardamom, gemahlen
1 Prise Safran, optional
50 g Pistazien, optional

Kulfi indisches Dessert mit Kondensmilch und Kardamom

Region: Asien

Küche: Indische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

In einem kleinen Topf mit dickem Boden Milch, Kondensmilch und Milchpulver vermischen.
Mischung zum Kochen bringen.
Zucker und Kardamom hinzufügen.
Falls gewünscht, Safran einstreuen.
Mischung unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen.
Nach Wunsch, gehackte Nüsse hinzufügen.
Milch vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
In Förmchen füllen, 3 bis 4 Stunden im Gefrierschrank abkühlen lassen.
Kulfi aus der Tiefkühltruhe nehmen und als Nachtisch servieren.