Mandellikör a la Amaretto mit Wodka und Vanilleextrakt

Name: Mandellikör a la Amaretto mit Wodka und Vanilleextrakt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 595 kcal

Der Mandellikör wird aus wenigen Zutaten zubereitet. Der Likör hat eine feine Vanillenote und schmeckt leicht nussig. Den Mandellikör kann man beim Backen und als Schuss in Heißgetränken verwenden.

Alkoholische Getränke, Mandeln

Mandellikör a la Amaretto mit Wodka und Vanilleextrakt

Utensilien

Topf
Rührlöffel
Flasche mit Verschluss

Zutaten

200 g Zucker, weiß
100 g Zucker, braun
240 ml Wasser
480 ml Wodka
2 TL Vanilleextrakt
2 EL Mandelextrakt

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Anleitung

Weißen und braunen Zucker in einen Topf geben.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Bei mittlerer Hitze solange kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Sirup vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Wodka, Vanilleextrakt und Mandelextrakt hinzufügen.
Den Mandellikör gut verrühren und in eine Flasche mit einem Verschluss umfüllen.

Den Mandellikör nicht länger als einen Monat bei Raumtemperatur lagern.

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