Kalte cremige Erbsensuppe mit Schalotten und Minze
Nudelgericht Lagman mit Schweinefleisch, Karotten und Radieschen
Lagman ist ein leckeres asiatisches Nudelgericht mit viel Gemüse und Fleisch. Lagman nach diesem Rezept wird garantiert der ganzen Familie schmecken.
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Lagman ist ein leckeres asiatisches Nudelgericht mit viel Gemüse und Fleisch. Lagman nach diesem Rezept wird garantiert der ganzen Familie schmecken.
Man kann als Gemüse noch Paprika beimengen. Und wer es mag etwas Knoblauch mit rein geben!
Kalorien je Portion
601 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
50 Minuten
Gesamtzeit
65 Minuten
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 0,5 Rettich, oder Radieschen
- Öl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze , nach Geschmack
- 600 g Spaghetti
Anleitung
- Die Zwiebeln in Halbringe schneiden.
- Das Fleisch scharf anbraten.
- Zwiebeln und Lorbeerblätter dazugeben und bei geringer Hitze ca. 50-70 Minuten garen lassen.
- Die Karotten und den Rettich oder Radieschen grob raspeln.
- In einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Fleisch gut würzen und die Karotten sowie den Rettich oder Radieschen dazugeben.
- Etwas Wasser hinzufügen und bei geschlossenem Deckel für 10 Minuten garen lassen.
- Die Spaghetti im Salzwasser gar kochen.
- Das Nudelgericht Lagman mit dem Fleisch und der Brühe servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Tiefe Pfanne mit Deckel
- Rührlöffel
- Topf
- Nudelsieb