Köstliche Ostertorte mit Sahnecreme zum Ostermenü
Osterdessert mit Ricotta, Rum und kandierten Früchten
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 17 Minuten | Kalorien je Portion: 658 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Form
- Moltontuch
- Schüssel
Zutaten
- 350 g Quark
- 200 g Ricotta
- 4 Eigelbe
- 50 g Butter
- 150 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Rum
- 80 g kandierte Früchte
Anleitung
- Alle Zutaten bis auf die kandierten Früchte in einen Topf geben.
- Zu einer luftigen, homogenen Masse verquirlen.
- Auf den Herd stellen, bei niedriger Hitze zum Kochen bringen.
- Unter ständigem Rühren ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Kandierten Früchte klein hacken, zur Quarkmasse geben.
- Gut vermischen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Eine passende Form mit einem Moltontuch auslegen.
- Quarkmasse hinein geben, mit den Rändern der Gaze bedecken.
- Form in eine tiefe Schüssel stellen, etwas Schweres, wie z.B. ein Glas mit Wasser, darauf platzieren.
- Über Nacht oder für 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
- Dabei regelmäßig überschüssige Flüssigkeit abgießen.
- Osterdessert nach Geschmack anrichten und dann servieren.
Desserts, Osterrezept, Nachtisch, Kandierte Früchte, Dessertrezepte, Russische Küche, Genuss, Süßspeise, Dessertrezept, Frühling, Traditionell, Russische Spezialitäten, Fruchtig, Osterdessert, Dessertideen, Selbstgemacht, Ricotta, Einfaches Dessert, Lecker, Festlich, Russisches Essen, Cremig, Russisch, Dessert Rezepte, Dessert, Rum, Verführerisch, Dessertidee
