Pizzasuppe aus Hackfleisch und Gemüse

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 40 Minuten

Die Pizzasuppe mit Hackfleisch, Tomaten und Paprika schmeckt der ganzen Familie. Sie ist auch eine tolle Partysuppe, würzig, sättigend und megalecker! Schnell und einfach ist sie in 30 Minuten fertig. So kann man sie auch als Feierabendgericht genießen!

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Tipp!

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Zum Rezept

Saison: Frühling, Sommer | Region: Europa | Zubereitungsart: Braten, Kochen | Menüart: Suppen | Küche: Italienische Rezepte

Zutaten

500 g Hackfleisch
5 EL Öl
2 Dosen Geschälte Tomaten, groß
1 Glas Paprika, gegrillt
2 Becher Sahne
1 l Fleischbrühe
200 g Schmelzkäse
Tabasco, nach Belieben
Oregano, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Utensilien

Topf
Löffel
Stabmixer
Messer
Schneidebrett

Anleitung

Hackfleisch in Öl anbraten.
Die geschälten Tomaten mit einem Stabmixer pürieren.
Die gegrillten Paprikaschoten abgießen, in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.
Sahne, Schmelzkäse und die Brühe zum Fleisch hinzufügen.
Alles gut aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken.
Die Pizzasuppe am besten mit frischem Baguette reichen.