Radieschensalat mit Hüttenkäse: Frische Vielfalt für Sommer

Anleitung

1. Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln waschen und trocken tupfen.
2. Die Radieschen in feine Würfel und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel etwas zerkleinern.
4. Das Olivenöl und den Weißweinessig zum Hüttenkäse geben und gut verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Radieschenscheiben und Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
7. Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.