Herzhafter Kuchen mit Krabbenstäbchen, Käse und Eiern
Saftiger Schichtsalat mit Hähnchen, Karotten und Ananas
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 338 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Messer
- Knoblauchpresse
- Schneidebrett
- Sieb
- Flacher Teller
- Backformring
- Reibe
Zutaten
- 600 g Hähnchenkeulen
- Salz, nach Geschmack
- 4 Eier
- 150 g Hartkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 350 g Ananas, aus der Dose
- 60-80 g Mayonnaise
Anleitung
- Hähnchenkeulen gründlich waschen und in einen Kochtopf mit Wasser geben.
- Ca. 25-30 Minuten kochen, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen.
- Die Haut abziehen, Knochen herauslösen und das Fleisch würfeln.
- Eier und Karotten kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Eier, Käse und Möhren separat grob reiben.
- Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
- Knoblauch mit dem Käse vermengen.
- Die Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen.
- Auf einen flachen Teller einen Backformring aufstellen oder den Salat in einer Glasschale schichten.
- Die vorbereiteten Zutaten folgendermaßen schichten: Hähnchenfleisch, Ananas, Karotten, Eier, Käse mit Knoblauch.
- Hähnchen- und Eierschicht mit etwas Salz bestreuen.
- Jede Schicht außer Käse, mit Mayonnaise bestreichen.
- Den fertigen Salat für 2-3 Stunden zum Abkühlen in Kühlschrank stellen.
