Teig:

1. Hefe in etwas Wasser zerbröckeln, restliche Zutaten zugeben  und 3 Minuten kneten.
2. Den Teig in einer Schüssel abdeckt an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen.
3. Pizzateig dünn ausrollen.

Belag:

1. Knoblauchzehen zerkleinern und mit Olivenöl verrühren.
2. Pizzateig dünn mit Knoblauch-Olivenöl und Tomatensoße bestreichen, nach Belieben Gewürze zugeben und mit Salami und Paprika belegen, mit Käse bestreuen.
3. Im vorgeheiztem Backofen 200 Grad die Pizza ca. 20 Min. backen.