Fingerfood Regenbogen aus Gemüse Rohkost mit Dip

Name: Fingerfood Regenbogen aus Gemüse Rohkost mit Dip
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 39 kcal

Das verschiedene Gemüse aus roter, gelber und orangener Paprika, knackigen Gurken, saftig roten Tomaten und knall orangenen Karotten ergibt auf der Salatplatte einen bunten Regenbogen. Besonders für die Kinder ist die Gemüse Rohkost mit Dip ein toller Fingerfood Snack.

Fingerfood, Dip Rezepte

Fingerfood Regenbogen aus Gemüse Rohkost mit Dip

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Salatteller

Zutaten

½ Paprika, rot
½ Paprika, gelb
½ Paprika, orange
½ Salatgurke
10 Tomaten, am besten Cherry Tomaten
3 Karotten
300 g Griechischer Joghurt
1 EL Zitronensaft
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken

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Anleitung

Die Paprika in kleine schmale Streifen schneiden.
Die Salatgurke in kleine Stücke schneiden.
Die Karotten in Stifte oder kleine Stücke schneiden.
Auf einer Platte das ganze Gemüse in Form eines Regenbogens auslegen.
Von links angefangen mit Gurke, gelbe Paprika, Karotten, orangene Paprika, rote Paprika und Tomaten.
Joghurt mit Zitronensaft verrühren. Dillkräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Regenbogen Gemüse Fingerfood mit dem Joghurt Dip servieren.