Schnelles Waffelezept aus einfachem Waffelteig mit Milch

Anleitung

1. Weiche Butter und Zucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer cremig rühren.
2. Eier nacheinander einrühren.
3. Nicht sehr kalte Milch zugießen und gut verrühren.
4. Zitronensaft einrühren.
5. Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel mischen.
6. Die Mehlmischung in die Eiermasse sieben.
7. Das Ganze mit einem Küchenspatel zu einem dickflüssigen, glatten Teig verrühren.
8. Inzwischen das Waffeleisen vorheizen und mit Öl einfetten.
9. Je 2 Esslöffel Waffelteig in das heiße Waffeleisen geben.
10. Die Waffeln ca. 5 Minuten goldbraun knusprig ausbacken.
11. Man kann die Waffeln mit Puderzucker, Marmelade oder Beeren servieren.