Tortilla Wraps mit Lachs, Salat und Paprika

Name: Tortilla Wraps mit Lachs, Salat und Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 207 kcal

Wraps mit Lachs sind ein toller Snack für eine Party. Sie sind ruckzuck gemacht und super lecker! Diese Tortilla-Füllung aus knackigem Eisbergsalat, mit Paprika und Räucherlachs ist wie füreinander geschaffen. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Lachs Rezepte, Tortilla Wraps, Gefüllte Paprika

Tortilla Wraps mit Lachs, Salat und Paprika

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Pfanne
Löffel
Schälchen

Zutaten

Belag

100 g Räucherlachs
1-2 Blätter Eisbergsalat
1/2 rote Paprikaschote
4 Weizentortillas

Soße

100 g Creme Fraîche
Meerrettichcreme, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Rosmarin, nach Belieben
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Eisbergsalatblätter in Streifen schneiden.
Rote Paprikaschote in schmale Streifen schneiden.
Creme Fraîche mit Salz, Pfeffer und Meerrettichcreme zur Dressingsoße zusammen rühren.
Räucherlachs in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Tortillas in einer beschichteten Pfanne auf beiden Seiten gut erwärmen.
Alternativ in der Mikrowelle erwärmen.
Tortillas mit etwas Dressingsoße bestreichen.
Salat, Räucherlachs und ein paar Paprikastreifen darauf legen.
Nochmals etwas Salatsoße darüber geben und den Teigfladen zu einer festen Rolle aufrollen.
In der Mitte einmal durchschneiden, mit Lauchstreifen binden und mit Rosmarin garnieren.