Ricotta Aufstrich aus Milch und Sahne selber machen
Fingerfood Regenbogen aus Gemüse Rohkost mit Dip
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 39 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Salatteller
Zutaten
- ½ Paprika, rot
- ½ Paprika, gelb
- ½ Paprika, orange
- ½ Salatgurke
- 10 Tomaten, am besten Cherry Tomaten
- 3 Karotten
- 300 g Griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
Anleitung
- Die Paprika in kleine schmale Streifen schneiden.
- Die Salatgurke in kleine Stücke schneiden.
- Die Karotten in Stifte oder kleine Stücke schneiden.
- Auf einer Platte das ganze Gemüse in Form eines Regenbogens auslegen.
- Von links angefangen mit Gurke, gelbe Paprika, Karotten, orangene Paprika, rote Paprika und Tomaten.
- Joghurt mit Zitronensaft verrühren. Dillkräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Regenbogen Gemüse Fingerfood mit dem Joghurt Dip servieren.
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