Quiche aus Blumenkohl und Hähnchenbrust
Streuselkuchen mit Kirschen aus Quark-Öl-Teig
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 120 Minuten | Kalorien je Portion: 874 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Teigrolle
- Springform
- Backpapier
- Kirschentkerner
- Schüssel
Zutaten
Quark-Öl-Teig
- 35 g Butter, weich
- 70 g Quark
- 15 g Öl
- 15 g Milch
- 30 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- Vanilleextrakt, nach Geschmack
- 150 g Mehl
Streuselteig
- 85 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 300 g Kirschen
Anleitung
- Streuselteig vorbereiten
- Butter, Zucker, Salz, Zimt und Mehl zu einem Teig verkneten.
- Den Streuselteig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Quark-Öl-Teig vorbereiten
- Weiche Butter, Quark, Öl, Milch, Zucker, Backpulver mit Mehl und Vanilleextrakt in der Küchenmaschine zu einem Quark-Öl-Teig verkneten.
- Backpapier in der Springform auslegen und den Teig ausrollen.
- Die Kirschen entkernen und auf dem Kuchen verteilen.
- Die Streusel darüber geben.
- Den Streuselkuchen bei 180 Grad ca. 40-50 Minuten backen.
Der Streuselkuchen lässt sich sowohl mit frischen Kirschen als auch aus dem Glas gut zubereiten.
