Hähnchenkeulen mit Kartoffelecken, Tomaten und Oliven
Gefüllte Pfannkuchen mit Erdbeeren auf Spießen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 355 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Messer
- Pfanne
- Wender
- Holzspieße
Zutaten
- 150 g Mehl
- 400 ml Milch
- 4 Eier
- Salz, nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 100 g Erdbeeren
- 2-4 EL Erdbeermarmelade
Anleitung
- Mehl, Salz, Milch und Eier zu einem Pfannkuchenteig verrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Aus dem Teig 6-8 dünne Pfannkuchen backen.
- Ein paar Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Die Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade bestreichen.
- Mit Erdbeerstückchen belegen und aufrollen.
- Die aufgerollten Pfannkuchen ein paar Mal durchschneiden.
- 4 Pfannkuchenstücke auf Holzspieße aufziehen.
- Auf die Spitze des Spießes eine ganze Erdbeeren stecken.
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