Einfaches Frühstück mit Spiegeleiern und Bärlauch
Zarter Eiersalat mit Garnelen, Mais und Kräutern – Einfache Salatideen
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 18 Minuten | Kalorien je Portion: 286 kcal
Der Eiersalat ist aus nur wenigen Zutaten super schnell vorbereitet. Die Garnelen und der Mais perfektionieren den Eiersalat. Durch Dill und Lauchzwiebel wird er herrlich aromatisch und wird perfekt ergänzt.
Ähnliche Rezepte
- Schichtsalat mit Garnelen, Eiersalat, Champignons und Mais
- Zarter Eiersalat mit Bärlauch und Hüttenkäse
- Eiersalat mit Erbsen und Schnittlauch – Schnelles Eiersalat Rezept
- Zarter Eiersalat mit Hüttenkäse und Schnittlauch
- Eiersalat mit Mais, Thunfisch und Bärlauch auf Brödli
- Pikanter Eiersalat mit Mais, Karotten, Brustfilet und Curry - Ostermenü

Wie findest du das Rezept?
Ø 5 / 5. Anzahl Bewertungen: 10
Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Menüart: Salate
Zarter Eiersalat mit Garnelen, Mais und Kräutern - Einfache Salatideen
Utensilien
- Eierkocher
- Messer
- Eierschneider
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Speisering
- Löffel
Zutaten
- 5 Eier, hartgekocht
- 70 g Mais, aus der Dose
- 200 g Garnelen, gekocht und geschält
- 1 Stiel Lauchzwiebel
- 2-3 Stängel Dill
- 40 g Remoulade, oder Mayonnaise
- Salz, zum Abschmecken
- Schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
Das könnte auch interessant sein
Anleitung
- Eier schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Garnelen in kleinere Stücke schneiden und zu den Eiern mit reingeben.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Dill klein hacken und zusammen mit Lauch zum Eiersalat geben.
- Mais hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eiersalat mit Remoulade vermischen.
- Nach Belieben den Salat im Speisering anrichten.
- Mit Garnelen und Dill garnieren.