Zucchini Rezepte | Antipasti mit Zucchini

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Zucchini Rezepte | Ziegenkäse |
  • leichtSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 40 minGesamtzeit
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Gefüllte Zucchini | Garnelen Rezepte Antipasti

Zutaten

2 Zucchini
1 Knoblauchzehe
Öl
frische Kräuter nach Belieben
Schnittlauch
200 g Ziegenfrischkäse
Pfeffer

 

Zubereitung

  1. Zucchini waschen, der Länge nach in Scheiben schneiden und in heißem Öl anbraten.
  2. Tomate in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel, Kräuter und Pfeffer mit dem Ziegenkäse mischen und die Tomatenwürfel unterrühren. Diese Masse zu Kugeln formen, auf die Zucchinischeiben verteilen und aufrollen.

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