American Pancakes mit Erdbeeren und Puderzucker – Eierkuchen Rezept

Pancakes mit Erdbeeren und Puderzucker - Amerikanische Eierkuchen

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American Pancakes mit Erdbeeren und Puderzucker

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Gebäck
Land & Region Amerikanische Rezepte
Portionen 2 Personen
Kalorien 406 kcal

Zutaten
  

  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
  • 80 g Mehl
  • Butter zum Ausbacken
  • 200 g Erdbeeren frische
  • Puderzucker nach Belieben

Anleitung
 

  • Die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen.
  • Die Eigelbe mit Milch, Zucker und Vanilleextrakt aufschlagen.
  • Das Mehl hinzufügen und kurz verrühren.
  • Das Eischnee vorsichtig unterheben.
  • Die Pancakes bei mittlerer Hitze mit Butter in der Pfanne ausbacken.
  • Die Pancakes mit Erdbeeren und Puderzucker servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 406kcalKohlenhydrate: 57gEiweiß: 15gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 6gCholesterin: 261mgNatrium: 153mgKalium: 353mgBallaststoffe: 3gZucker: 24gVitamin A: 562IUVitamin C: 59mgKalzium: 115mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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