Aromatischer Tomatensalat mit Schafskäse und Zwiebeln

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 241 kcal

Saftige Tomaten, salziger Käse, würzige Oliven und Kräuter machen diese Vorspeise unwiderstehlich. Eine leichte und sehr leckere Kombination, die sicherlich jeden satt machen wird. Tomatensalat mit Schafskäse und Zwiebeln ist sehr einfach und schnell zubereitet, und ist damit als eine Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen wunderbar geeignet. Aber auch als vollwertige Mahlzeit wird dieses Gericht durchaus serviert werden können.

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Aromatischer Tomatensalat mit Schafskäse und Zwiebeln

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Zutaten

  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Petersilie
  • 4-5 Tomaten
  • 200 g Schafskäse
  • 70 g Oliven, entsteint
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack

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Anleitung

  1. Gemüse schälen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie klein hacken.
  3. Tomaten und Schafskäse in mittelgroße Stücke schneiden.
  4. Gemüse mit Käse, Petersilie und Oliven in einer Schüssel vermengen.
  5. Olivenöl einrühren, mit Salz abschmecken.
  6. Tomatensalat mit Brot servieren.

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