Knackiger Selleriesalat mit Avocado und Mais – Einfacher Sellerie Salat
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 240 kcal
Ein einfacher Sellerie Salat mit einem leichten Olivenöl und Zitronen-Dressing. Der Salat schmeckt durch den Sellerie knackig frisch, die Avocado mildert die Zitronensäure und verleiht dem Salat eine cremige Konsistenz und wird perfekt mit süßem Mais ergänzt.
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Utensilien
- Messer
- Salatschüssel
- Schneidebrett
- Zitruspresse
- Salatbesteck
- Sieb
Zutaten
- 2 Avocado
- 3 Stiele Sellerie
- 1/2 Zitrone
- 1 Dose Mais, kleine Dose, ca. 165 g
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 1-2 EL Olivenöl
Anleitung
- Avocado halbieren, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
- Selleriestangen in kleine Stücke schneiden.
- Den Saft einer halben Zitrone ausrücken.
- Avocado und Sellerie in einer Salatschüssel vermengen.
- Mais aus der Dose abtropfen lassen und mit in die Schüssel geben.
- Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2 EL Zitronensaft mit Olivenöl hinzufügen.
- Den Selleriesalat vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.