Gegrillte Maiskolben im Speckmantel als Barbecue Snack

Name: Gegrillte Maiskolben im Speckmantel als Barbecue Snack
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 789 kcal

Mais im Speckmantel ist ein toller Barbecue Snack vom Grill. Die saftigen Kolben und der herrlich goldener Speck sehen nicht nur appetitlich aus, sondern auch sehr lecker.

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Gegrillte Maiskolben im Speckmantel als Barbecue Snack

Utensilien

Messer
Topf
Zahnstocher
Grill
Grillzange

Zutaten

2 Maiskolben
6 Scheiben Speck
Gewürze, nach Belieben
Butter, zum Bestreichen

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Anleitung

Die Maisblätter entfernen.
Die Kolben waschen und jeden Kolben in zwei oder drei gleiche Teile schneiden.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Salzen und den Mais hinein legen.
Knapp 10 Minuten im Salzwasser kochen.
Nach dem Kochen die Maiskolben aus dem Wasser nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Je nach Wunsch der Würze kann der Mais noch nachgesalzen und gewürzt werden.
Jedes Maisstück mit einer Scheibe Speck umwickeln.
Die Ränder mit Zahnstochern fixieren.
Anschließend den Mais auf dem Grill von allen Seiten 5-10 Minuten bis der Speck auf allen Seiten herrlich golden wird, grillen.
Kurz vor dem Servieren können die speckfreien Teile des Mais mit Käse bestreut werden.