Gegrillte Auberginen mit Tzatziki: Gemüse für den Sommer
Cheese Cake Dessert mit Kirschen, Frischkäsecreme und Keksen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 17 Minuten | Kalorien je Portion: 453 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Gläser
- Esslöffel
- Handmixer
- Topf
Zutaten
- 60 g Vollkornkekse, oder Haferkekse
- 70 g Zucker
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 220 g Frischkäse
- 110 g Saure Sahne
- ¼ TL Vanilleextrakt
- ¼ TL Zitronenabrieb
Kirsch-Topping
- 100 g Kirschen
- 1 EL Kirschmarmelade
- Minzblätter
Anleitung
- Kekse und Butter fein zerbröseln und jeweils 1 EL in jedes Glas füllen.
- Die Brösel leicht festdrücken.
- In einer Schüssel Frischkäse und Zucker zu einer gleichmäßigen Creme verrühren.
- Saure Sahne, Zitronenabrieb und Vanilleextrakt dazugeben und alles gut verrühren.
- Die Füllung auf die Gläser verteilen.
- Die Kirschen gleichmäßig auf der Frischkäsecreme verteilen.
- Kirschmarmelade in der Mikrowelle oder in einem Topf leicht erwärmen und die Kirschen auf dem Dessert glasieren.
- Das Cheesecake Dessert mit Minze garnieren und gekühlt servieren.
Verwende Gläser mit breiter Öffnung – so lässt sich das Dessert besser schichten und genießen.
Für Extra-Crunch kannst du gehackte Nüsse oder karamellisierte Mandeln über die Kirschen streuen.
Das Dessert mindestens 1 Stunde kühlen – gut durchgezogen schmeckt es noch besser.
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