Saftige Khinkali mit Lamm und Rindfleisch
Einfacher Apfelkuchen mit Mandeln und Vanillepudding
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 795 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Handmixer
- Backform
Zutaten
- 800-900 g Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Mehl
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 2 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Butter, weich
- 50 g Milch
- 1 Handvoll Mandelblättchen
- Puderzucker, zum Servieren
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Mit Zitronensaft beträufeln und gut vermischen.
- Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver vermischen.
- Zucker mit Butter cremig mixen.
- Eier unterrühren.
- Die trockenen Zutaten untermischen und die Milch eingießen.
- Das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Eine Backform einfetten und den Teig einfüllen.
- Die Äpfel fächerartig, rundherum, in den Teig stecken.
- Mit Mandelblättchen bestreuen.
- Den Apfelkuchen ca. 30-35 Minuten backen.
- Anschließend auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
