Einfacher Erbsenbrei mit Wasser und Butter | Perfekt als Beilage

Ø 4.8 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 31 kcal

Dieser Erbsenbrei ist perfekt zum Mittag- oder Abendessen und kann sowohl mit Gemüsesalaten als auch mit einem Lieblingsfleischgericht serviert werden.

Einfacher Erbsenbrei mit Wasser und Butter | Perfekt als Beilage

Einfacher Erbsenbrei mit Wasser und Butter | Perfekt als Beilage


Utensilien

  • Schüssel
  • Sieb
  • Topf
  • Kochlöffel
  • Stabmixer

Zutaten

  • 18 g Spalterbsen
  • 400 ml Wasser
  • Salz, nach Geschmack
  • Butter, oder Öl, nach Geschmack

Anleitung

  1. Die Erbsen gut ausspülen.
  2. Das Wasser dabei mehrmals wechseln.
  3. 6 – 8 Stunden oder über Nacht einweichen lassen.
  4. Danach erneut abspülen und in einen Topf geben.
  5. Mit Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
  6. Die Hitze reduzieren und 45 – 55 Minuten köcheln lassen. Die Garzeit kann je nach Erbsenart variieren.
  7. 5 Minuten vor dem Kochende Salz und Butter hinzufügen.
  8. Für eine weichere Konsistenz kann man den Brei mit einem Stabmixer pürieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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