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Einfacher Erbsenbrei mit Wasser und Butter | Perfekt als Beilage

Name: Einfacher Erbsenbrei mit Wasser und Butter | Perfekt als Beilage
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Russische Rezepte

Dieser Erbsenbrei ist perfekt zum Mittag- oder Abendessen und kann sowohl mit Gemüsesalaten als auch mit einem Lieblingsfleischgericht serviert werden.

Kategorien: Brei Rezepte, Erbsen Rezepte

Einfacher Erbsenbrei mit Wasser und Butter | Perfekt als Beilage

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Dieser Erbsenbrei ist perfekt zum Mittag- oder Abendessen und kann sowohl mit Gemüsesalaten als auch mit einem Lieblingsfleischgericht serviert werden.

Kalorien je Portion

31 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

55 Minuten

Gesamtzeit

65 Minuten

Zutaten

18 g Spalterbsen
400 ml Wasser
Salz, nach Geschmack
Butter, oder Öl, nach Geschmack

Einfacher Erbsenbrei mit Wasser und Butter | Perfekt als Beilage

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Beilagen, Breie

Nährwerte

Anleitung

Die Erbsen gut ausspülen.
Das Wasser dabei mehrmals wechseln.
6 – 8 Stunden oder über Nacht einweichen lassen.
Danach erneut abspülen und in einen Topf geben.
Mit Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und 45 – 55 Minuten köcheln lassen. Die Garzeit kann je nach Erbsenart variieren.
5 Minuten vor dem Kochende Salz und Butter hinzufügen.
Für eine weichere Konsistenz kann man den Brei mit einem Stabmixer pürieren.