Gugelhupf Weihnachtskuchen mit Kakao und Zimtsternen
Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Knoblauch und Käse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 404 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Bratpfanne
- Auflaufform
Zutaten
- 100-150 g Spinat, gefroren
- 30 g Parmesan
- 50 g Mozzarella
- 2-3 Knoblauchzehen
- 120 g Frischkäse
- 1 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 3 Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Knoblauch, getrocknet, gehackt
- 1 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Spinat rechtzeitig auftauen lassen und vorsichtig ausdrücken.
- Parmesan und Mozzarella fein reiben.
- Knoblauch zerkleinern.
- Kräuter, Frischkäse, Mozzarella, Parmesan, Mayonnaise, frischen Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Hähnchenbrust längst, tief einschneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Knoblauch einreiben.
- Hähnchen mit der Käsemasse füllen und mit kleinen Holzspießen fixieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Geflügel darin ca. 3-4 Minuten von jeder Seite anbraten.
- Danach in eine Auflaufform geben.
- Backofen auf 220°C vorheizen.
- Gefüllte Hähnchenbrust etwa 15 Minuten backen und mit einem Salat servieren.
