Krautsalat aus Spitzkohl, Rettich, Karotten und Äpfeln

Name: Krautsalat aus Spitzkohl, Rettich, Karotten und Äpfeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 95 kcal

Wunderbarer Krautsalat aus Spitzkohl, Karotten, Äpfeln und Rettich, der super einfach in der Zubereitung ist. Der feine Krautsalat passt hervorragend zum Fleisch, Kartoffeln oder Gegrilltem.

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Krautsalat aus Spitzkohl, Rettich, Karotten und Äpfeln

Utensilien

Schälchen
Schüssel
Reibe
Messer
Schneidebrett

Zutaten

Salat

150 g Rettich
240 g Karotten
200 g Äpfel
200 g Spitzkohl
Petersilie, oder Dill, nach Belieben

Dressing

1 TL Essig, 3 % oder Zitronensaft
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Zucker, nach Geschmack
Sonnenblumenöl, nach Geschmack

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Anleitung

Für das Dressing: Essig mit Salz, Zucker, Pfeffer und Öl verrühren.
Karotten und Rettich schälen und auf einer Reibe grob reiben.
Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls grob reiben.
Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel zusammen mischen.
Das Dressing zum Salat beimengen, alles miteinander vermischen.
Zum Servieren den Krautsalat mit klein gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen.