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Leckere Kürbispuffer aus Hüttenkäse

Name: Leckere Kürbispuffer aus Hüttenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Weich und unglaublich lecker sind diese Kürbispuffer aus Hüttenkäse. Man kann die Reibekuchen mit Sauerrahm oder Honig servieren. Sie schmecken sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag.

Kategorien: Kürbis Rezepte

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Weich und unglaublich lecker sind diese Kürbispuffer aus Hüttenkäse. Man kann die Reibekuchen mit Sauerrahm oder Honig servieren. Sie schmecken sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag.

Kalorien je Portion

411 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

200 g Hüttenkäse
2 Eier
1 Prise Salz
2 EL Zucker
300 g Kürbis, geschält und gerieben
3 EL Mehl
2-3 EL Öl

Leckere Kürbispuffer aus Hüttenkäse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Frühstück, Gemüsegerichte, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken.
Mit leicht geschlagenen Eiern, Salz und Zucker mischen.
Fein geriebenen Kürbis hinzufügen.
Mehl in die Kürbismasse geben und alles gut verrühren.
Eine Pfanne mit Öl einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Kürbispuffer auf jeder Seite einige Minuten braten und mit Sauerrahm servieren.