Name: Muffins mit Schokolade und Avocado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Tassen Mehl; ¾ Tasse Zucker; ½ Tasse Backkakao; 1 TL Backpulver; ½ TL Salz; ¾ Tassen Schokolade (klein gehackte); 1 Avocado; 150 g Naturjoghurt (10% Fett); 1 Tasse Milch; 1 TL Vanille-Essenz

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Frozen Muffins für Kindergeburtstag | Einfaches Rezept Muffins mit Schokolade

Muffins mit Schokolade und Avocado

Die Avocado ersetzt perfekt das Öl und macht den Teig cremig und zart.

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Vorbereitung 20 Min.

Zubereitung 40 Min.

Gesamt 1 Std.

Gericht Gebäck

Region Deutsche Küche

Portionen Personen

Kalorien 737 kcal

Zutaten

2 Tassen Mehl
¾ Tasse Zucker
½ Tasse Backkakao
1 TL Backpulver
½ TL Salz
¾ Tassen Schokolade klein gehackte
1 Avocado
150 g Naturjoghurt 10% Fett
1 Tasse Milch
1 TL Vanille-Essenz

Anleitung

Schokoladenstücke mit Zucker, Mehl, Backkakao und Salz vermischen.
Avocado zerdrücken und zusammen mit Joghurt, Vanille-Essenz und Milch verrühren. Die Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Die Form für Muffins mit Öl einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Die Formen zu ¾ mit der Teigmasse füllen und die Schokomuffins für 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad backen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 737kcalKohlenhydrate: 116gEiweiß: 15gFett: 27gGesättigte Fettsäuren: 12gCholesterin: 12mgNatrium: 454mgKalium: 848mgBallaststoffe: 12gZucker: 51gVitamin A: 222IUVitamin C: 5mgKalzium: 226mgIron: 9mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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