Startseite » Rezepte » Kartoffel Rezepte » Rindfleischsuppe mit Kartoffeln und Tomaten aus dem Backofen

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln und Tomaten aus dem Backofen

Name: Rindfleischsuppe mit Kartoffeln und Tomaten aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Rindfleischsuppe aus dem Backofen wird herzhaft, deftig und aromatisch. Die Fleischsuppe wird mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika besonders schmackhaft. Die Rindfleischsuppe kann mit frischen Kräutern ergänzt werden.

Kategorien: Tomatensuppe, Kartoffelsuppe, Rindfleisch Suppe, Tomatenrezepte, Kartoffel Rezepte, Suppen, Rindfleisch Rezepte

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln und Tomaten aus dem Backofen

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

485 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

80 Minuten

Gesamtzeit

100 Minuten

Zutaten

500 g Rindfleisch
3-4 Kartoffeln
2 Tomaten
1 Rote Spitzpaprika
1 Zwiebel
1 Chilischote
1 Karotte
1-2 Knoblauchzehen
Salz, nach Geschmack
1 l Wasser
Kräuter, nach Belieben

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln und Tomaten aus dem Backofen

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Garen

Menüart: Suppen

Nährwerte

Anleitung

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Kartoffeln, Tomaten und Paprika in grobe Stücke schneiden.
Zwiebel fein würfeln.
Chilischote klein schneiden.
Karotten auf einer groben oder mittleren Reibe raspeln.
Knoblauch durch die Presse drücken.
Ofentöpfe etwa zur Hälfte mit Fleisch und Gemüse füllen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Wasser füllen, so dass das Fleisch gut bedeckt ist.
Je nach Größe der Töpfe mehr oder weniger Wasser verwenden.
Die Töpfe mit Deckeln abdecken und für 1 Stunde in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
Sollte das Fleisch nach dieser Zeit nicht weich genug sein, die Suppe weitere 15 bis 20 Minuten garen.
Vor dem Servieren die Rindfleischsuppe mit gehackten Kräutern bestreuen.