Dünnes Fladenbrot mit Kartoffeln und Käse
Saftiger Birnenkuchen aus lockerem Teig
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 376 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Mehlsieb
- Springform
- Küchenspatel
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 100-120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Butter, weich
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 2-3 Birnen, reif
- 25 g Butter
Anleitung
- Zucker und Vanillezucker mit Butter verrühren.
- Eier reinrühren und alles ca. 2 Minuten zu einer hellen Creme schlagen.
- Mehl und Backpulver dazusieben und unterrühren.
- Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und die Birnen in dünne Spalten schneiden.
- Den Teig in einer eingefetteten Springform ausstreichen und mit Birnenspalten belegen.
- Die Butter schmelzen und die Birnenspalten damit bestreichen.
- Den Birnenkuchen im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
- Den Obstkuchen mit Birnen nach dem Backen in der Form etwas abkühlen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
