Paneer Butter Masala – vegetarisches Gericht mit Käse und Tomaten
Saftiger Käsesalat mit Rinderzunge, Paprika und Oliven
Dieser Käsesalat lässt sich sowohl als eine wunderbare Vorspeise oder als vollwertige leichte Mahlzeit genießen. Zarte Rindzunge passt hervorragend zu saftigem, knackigem Gemüse, würzigen Oliven und gekochten Eiern.
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Dieser Käsesalat lässt sich sowohl als eine wunderbare Vorspeise oder als vollwertige leichte Mahlzeit genießen. Zarte Rindzunge passt hervorragend zu saftigem, knackigem Gemüse, würzigen Oliven und gekochten Eiern. Alle Zutaten werden mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise abgeschmeckt und auf Blattsalat angerichtet.
Kalorien je Portion
502 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
120 Minuten
Gesamtzeit
140 Minuten
Zutaten
- ½ Rinderzunge
- 3 Eier
- 1-2 Paprika
- 1 Rote Zwiebel
- 100-120 g Käse
- 100-150 g Oliven, entsteint
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Blattsalat, zum Anrichten
Saftiger Käsesalat mit Rinderzunge, Paprika und Oliven
Region: Europa
Küche: Dänische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Rinderzunge in einen Kochtopf mit Wasser geben und ca. 2-3 Stunden kochen.
- Anschließend abkühlen lassen und in feine Julienne-Streifen schneiden.
- Eier in einen Kochtopf geben und ca. 10 Minuten hart kochen.
- Danach abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in feine Julienne-Streifen schneiden.
- Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
- Käse auf einer groben Reibe raspeln.
- Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.
- Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen und vermischen.
- Käsesalat vor dem Servieren auf den Salatblättern anrichten.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel