Saftiger Kartoffelsalat mit Makrele, Staudensellerie und Sojasauce

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 403 kcal

Das Geheimnis des köstlichen Geschmacks bei diesem Kartoffelsalat ist sehr einfach. Ein leckerer Fisch und ein Joghurtdressing mit Senf und Sojasauce ergeben eine interessante und ungewöhnliche Vorspeise, die jeden Festtagstisch bereichern wird.

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Saftiger Kartoffelsalat mit Makrele, Staudensellerie und Sojasauce

Utensilien

  • Kochtopf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Zutaten

  • 4-5 Kartoffeln
  • 3-5 Stangen Staudensellerie
  • 1 Makrele, geräuchert
  • 5-6 EL Naturjoghurt
  • 3 EL Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Sojasauce
  • Kräuter, nach Geschmack

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Anleitung

  1. Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
  2. Abkühlen lassen und schälen.
  3. Kartoffeln und Sellerie in kleine Stücke schneiden.
  4. Makrele von Gräten befreien und nicht zu grob schneiden.
  5. Joghurt mit Senf, Olivenöl und Sojasauce vermengen.
  6. Fisch mit den Kartoffeln und dem Sellerie in eine Schüssel geben.
  7. Die gehackten Kräuter hinzufügen und mit dem Dressing vermischen.
  8. Fertigen Kartoffelsalat als Vorspeise servieren.

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