Schaschlik aus Schweinefleisch in Kokosmilch Marinade – Grill Rezepte

Name: Schaschlik aus Schweinefleisch in Kokosmilch Marinade - Grill Rezepte
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 378 kcal

Schaschlik aus Schweinefleisch wird in Kokosmilch Marinade mit Knoblauch und Curry eingelegt. Die marinierten Fleischspieße werden besonders zart und bekommen durch die Kokosmilch eine exotische Geschmacksnote.

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Schaschlik aus Schweinefleisch in Kokosmilch Marinade - Grill Rezepte

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Grill

Zutaten

500 g Schweinefleisch
3 Knoblauchzehen
1 EL Curry
3 EL Kokosmilch
2 EL Fischsauce
1 EL Zucker
1 EL Öl
Erdnuss Sauce, nach Belieben

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Anleitung

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Den Knoblauch klein hacken mit Curry, Kokosmilch, Fischsauce, Zucker und Öl verrühren.
Das Fleisch in der Marinade etwa eine halbe Stunde stehen lassen.
Den Schaschlik auf Spieße ziehen und rundum braun grillen.
Zum Schaschlik Erdnuss-Sauce servieren.