Schaschlik mit Buttermilch und Zwiebeln – Einfache Schaschlik Marinade

Anleitung

1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke ( ca. 3 cm x 3 cm ) schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
3. Die Buttermilch in einem großen Topf mit dem Schaschlikgewürz verrühren.
4. Das Nackenfleisch mit den Zwiebeln zugeben.
5. Alles gut vermischen.
6. Das Fleisch in den Kühlschrank stellen und über Nacht marinieren lassen.
7. Das Schaschlikfleisch auf Metallspieße ziehen.
8. Den Kohlegrill aufheizen und den Schaschlik ca. 20 Minuten grillen, dabei die Spieße immer wieder drehen um gleichmäßige Röstaromen am Fleisch zu erhalten.
9. Der Schaschlik kann mit marinierten Zwiebeln im Essig serviert werden.