Schokomuffins mit Avocado, Vanille und Joghurt
Schnelle Schaschlik Lammspieße in der Zwiebelmarinade
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 150 Minuten | Kalorien je Portion: 529 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Grillspieße
- Kohlegrill
Zutaten
- 1 kg Lammfleisch
- 1,5 kg Zwiebeln
- 200 ml Weißwein, trocken
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Das Lammfleisch in kleine Stückchen schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in einer Küchenmaschine ganz fein zerkleinern.
- Das Fleisch in die Zwiebelmasse legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut durchmischen.
- Das Fleisch in der Zwiebelmarinade für 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
- Anschließend das Fleisch auf Grillspieße ziehen und über einem heißen Kohlegrill grillen.
- Dabei die Spieße immer wieder wenden und mit trockenem Wein besprühen.
- Zu den Lammspießen kann ein frischer Salat serviert werden.
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