Souvlaki Schaschlik aus Schweinefleisch und Gemüse
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Tomate
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1/2 Zitrone, gepresst
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Holzspieße
Anleitung
- Das Fleisch in Würfel schneiden.
- Das Gemüse in gleichgroße Stücke schneiden.
- Die Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl, Zitronensaft und Oregano mischen.
- Fleisch und Gemüse in die Marinade geben und gut vermischen.
- 3 – 4 Stunden marinieren lassen.
- Das Fleisch wechselweise mit dem verschiedenen Gemüse auf Spieße ziehen.
- Die Spieße im Backofen bei 180° C ca. 30 Minuten grillen.
