Toffifee Nachspeise mit Karamellsoße und Frischkäse

Anleitung

Karamellsoße zubereiten

1. Den Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze trocken karamellisieren lassen.
2. Den Karamell mit Schlagsahne ablöschen und Butter zugeben.
3. Unter ständigem Schwenken der Pfanne die Karamellsoße homogenisieren und abkühlen lassen.

Für die Creme

1. Frischkäse mit Creme fraiche und Nutella cremig rühren.
2. Schlagsahne mit Sahnefest schlagen und unter die Nutellacreme heben.
3. Toffifee Nachspeise beliebig schichten:

Varinate 1

1. Den Boden der Gläser mit gehackten Haselnüssen oder Mandeln füllen.
2. Mit Creme bedecken und die Karamellsoße darauf verteilen.
3. Ein paar von gehackten Toffifee Pralinen darauf geben und mit weiterer Cremeschicht bedecken.
4. Toffifee Nachspeise mit ein oder zwei Toffifee Pralinen toppen.

Varinate 2

1. Eine Schicht der Creme in einem Dessertglas oder Schale geben.
2. Mit Karamellsoße bedecken.
3. Haselnüsse über die Karamellsoße streuen.
4. Amarettini halbieren und auf die Karamellsoße schichten.
5. Mit weiterer Cremeschicht fortsetzen, Karamellsoße geben, Haselnüsse und Amarettini. Die obere Schicht von der Nachspeise ist wieder die Creme.
6. Mit Haselnüssen bestreuen und mit Toffifee garnieren.