Vegetarischer Schaschlik aus Champignons und Sojasauce – Grillrezepte

Name: Vegetarischer Schaschlik aus Champignons und Sojasauce - Grillrezepte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 250 g Champignons; 2-3 EL Leinöl; Ingwerpulver, nach Geschmack; 2 EL Sojasauce; 2 TL Sesam; Pfeffer, nach Belieben

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 1 Apr 2021

Ø 4.8 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 174 kcal

Der Schaschlik aus Champignons schmeckt mit der pikanten Marinade super lecker. Die saftigen Champignons werden in einer Marinade aus Sojasoße, Ingwer, Leinöl und Sesam eingelegt. Auf Spießen gegrillt sehen die Pilze nicht toll aus, sie überzeugen auch geschmacklich.

Schaschlik Rezepte, Vegetarische Rezepte, Champignons Rezepte, Grillrezepte

Vegetarischer Schaschlik aus Champignons und Sojasauce - Grillrezepte

Utensilien

Messer
Champignonbürste
Löffel
Schüssel
Grill
Schaschlikspieße

Zutaten

250 g Champignons
2-3 EL Leinöl
Ingwerpulver, nach Geschmack
2 EL Sojasauce
2 TL Sesam
Pfeffer, nach Belieben

Das könnte auch interessant sein

Erdbeer-Desserts: Luxuriöse Ideen für besondere Anlässe

Grillen für echte Genießer: Wie man die Sinne mit Aromen verführt

Erdbeer-Schokoladenkombinationen: Die perfekte Harmonie

Spargel für Vegetarier und Veganer: Fleischlose Genüsse

Rhabarber für Naschkatzen: Tipps zur Reduzierung der Säure

Anleitung

Die Champignons putzen und entweder ganz lassen oder in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Sojasauce mit Leinöl verrühren, Ingwerpulver, Sesam und Pfeffer zugeben.
Die Champignons in die Marinade geben und 2 Stunden ziehen lassen.
Marinierte Champignons auf dem Grill verteilen oder auf Schaschlikspieße ziehen und auf den Grill legen.
Die Champignons ca. 20 Minuten grillen, dabei wenden.
Die gegrillten Champignons mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
Dazu kann ein frischer Salat gereicht werden.

Heiße Schokolade mit dunklem Rum, Milch und Milchmädchen

Kokos Energie Kugeln mit Nüssen, Datteln und Haferflocken

Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.