Weihnachts Pancakes mit Himbeeren und Sahne zum Frühstück

Name: Weihnachts Pancakes mit Himbeeren und Sahne zum Frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 354 kcal

Das Weihnachtsfrühstück mit Pancakes und leckeren Himbeeren ist unglaublich lecker. Der Weihnachtsmann, der aus Pancakes, Himbeermütze und Sahne zubereitet wird, sieht super süß und einfach zum Anbeißen aus.

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Weihnachts Pancakes mit Himbeeren und Sahne zum Frühstück

Utensilien

Mixschüssel
Handmixer
Pfanne
Wender

Zutaten

Teig

1 Ei
80 ml Milch
20 ml Öl
80 g Mehl
0,5 EL Zucker
1 Prise Backpulver
1 Prise Salz
Öl zum Ausbacken

Topping

200 g Himbeeren
dunkle Trauben
Sprühsahne, zum Servieren
Marshmallows, zum Servieren

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Anleitung

Mehl mit Zucker vermengen.
In einer Schüssel das Ei aufschlagen.
Prise Salz dazugeben und schaumig verrühren.
Öl und Backpulver dazugeben und weiter rühren.
Die Milch hinzugießen.
Nach und nach das Mehl mit dem Zucker hinzugeben.
Alles zu einem glatten Teig rühren.
Eine Pfanne vorheizen.
Ausreichend Öl in die Pfanne geben.
Teigklekse in die Pfanne geben und die Pancakes portionsweise beidseitig ausbacken.
Die Pancake auf einem Teller mit Himbeeren, Sahne und Bananen als Weihnachtsmann Gesicht garnieren.
Mit Marshmallows und Trauben die Augen verzieren.
Die Weihnachts Pancakes mit Ahornsirup servieren.