Himbeer Tiramisu mit Mascarpone und Joghurt – Himbeer Dessert
Pizza aus Hefeteig mit Salami – Pizza Herz zum Valentinstag
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 110 Minuten | Kalorien je Portion: 575 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Teigrolle
- Küchenpinsel
- Messer
- Pizzaschneider
Zutaten
Pizzateig
- 250 g Mehl
- 130 g Wasser
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Salz
- 10 g Hefe
Belag
- 50 g Passierte Tomaten
- 20 g Mozzarella, gerieben
- 3-4 Scheiben Salami
- 3-4 Kirschtomaten
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, zum Servieren
Anleitung
Pizzateig
- Mehl, Wasser, Olivenöl , Salz und Hefe mit der Küchenmaschine 10 Minuten kneten lassen.
- Den Teig abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig einmal durchkneten und rund formen.
- Noch einmal für 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Belag
- Aus der Salami Herzen ausstechen.
- Die Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
Pizza
- Den Backofen auf 220° vorheizen.
- Den den Pizzateig rund ausrollen und eine Herzform mit einem Messer herausschneiden.
- Den Teig auf einen Backblech legen.
- Den Teig mit passierten Tomaten bestreichen, dabei einen Rand frei lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Mozzarella und Salamiherzen belegen.
- Die Pizza für 10 bis 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
- Die Valentinstags Pizza auf einem Teller anrichten und mit Petersilie garnieren.
