Einfacher Quarkauflauf mit Streuseln als Nachspeise

Name: Einfacher Quarkauflauf mit Streuseln als Nachspeise
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: Quarkmasse 50 g Butter, flüssig; 500 g Magerquark; 80 g Zucker; 4 Eier; 1 Packung Vanillinzucker; 20 g Hartweizengrieß; 1 Packung Puddingpulver, Vanille; Streusel 50 g Butter, kalt; 50 g Zucker; 100 g Mehl; Zitronenabrieb, optional

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 547 kcal

Diesen Quarkauflauf mit Streuseln kann man warm oder kalt genießen. Der Auflauf erinnert stark an einen Quarkkuchen und schmeckt fantastisch. Der Quarkauflauf, der fast keine Arbeit macht, schmeckt sowohl zum Frühstück als auch als Nachspeise und kann mit Beeren verfeinert werden.

Nachtisch, Desserts, Auflauf Rezepte, Quarkauflauf

Einfacher Quarkauflauf mit Streuseln als Nachspeise

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Auflaufform
Löffel

Zutaten

Quarkmasse

50 g Butter, flüssig
500 g Magerquark
80 g Zucker
4 Eier
1 Packung Vanillinzucker
20 g Hartweizengrieß
1 Packung Puddingpulver, Vanille

Streusel

50 g Butter, kalt
50 g Zucker
100 g Mehl
Zitronenabrieb, optional

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Anleitung

Für den Streuselteig kalte Butter, Zucker und Mehl miteinander verkneten.
Die Streusel für 30 Minuten kalt stellen.
Für die Quarkmasse Eier mit Quark, flüssiger Butter, Zucker und Vanillinzucker verrühren.
Grieß und Puddingpulver mischen und unterrühren.
Eine gefettete Auflaufform mit der Quarkmasse füllen.
Die Streusel darüber verteilen.
Quarkauflauf bei 180° Grad im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.

Den Quarkauflauf kann man wunderbar mit Beeren oder Äpfeln fruchtig verfeinern.