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Einfache Wurstsuppe mit Kartoffeln, Nudeln und Karotten
In nur 30 Minuten kann diese köstliche Wurstsuppe mit Kartoffeln und Nudeln zubereitet werden. Eine großartige Option für ein herzhaftes Mittagessen aus den gängigsten Lebensmitteln.
Kategorien: Karottensuppe, Nudelsuppe, Kartoffel Rezepte, Suppen, Karotten Rezepte, Nudeln Rezepte, Kartoffelsuppe
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In nur 30 Minuten kann diese köstliche Wurstsuppe mit Kartoffeln und Nudeln zubereitet werden. Eine großartige Option für ein herzhaftes Mittagessen aus den gängigsten Lebensmitteln.
Auch Fadennudeln oder andere Suppennudeln eignen sich perfekt für die Suppe.
Kalorien je Portion
414 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 3 Kartoffeln
- 250 g Wurst
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 2-2½ l Wasser
- 1-2 EL Öl
- 4 EL Sternnudeln, oder andere Suppennudeln
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Belieben
Einfache Wurstsuppe mit Kartoffeln, Nudeln und Karotten
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln und Wurst in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel klein hacken.
- Die Karotten fein raspeln.
- Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Kartoffeln hinzufügen und etwa 10 – 15 Minuten lang kochen.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Zwiebel weich braten.
- Karotten und Wurst dazugeben.
- Weitere 3 Minuten braten lassen.
- Das angebratene Gemüse in die Suppe geben.
- Ca. 5 Minuten später die Nudeln hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Weitere 5 – 6 Minuten oder länger kochen, bis die Nudeln gar sind.
- Vor dem Servieren Kräuter über die Suppe streuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Kochlöffel
- Pfanne
- Rührspatel
- Reibe
- Gemüseschäler