Schneller und saftiger Rhabarberkuchen aus einfachem Rührteig
Gegrillte griechische Lammspieße mit Zwiebeln und Paprika
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 286 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Kohlegrill
- Grillspieße
Zutaten
- 500 g Lamm Filet
- 2 rote Zwiebeln
- Olivenöl, nach Geschmack
- 2 Zitronen
- 1 TL Oregano
- 1 TL Minze
- 1 Bund Petersilie
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- Tomaten, klein
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Das Lammfilet in Würfel ca. 2 x 2 cm schneiden und in einen Topf legen.
- Olivenöl, fein gehackte Zwiebel, den Saft einer Zitrone, getrocknete Minze, Oregano, gehackte Petersilie, Pfeffer und Salz mischen.
- Die Marinade zum Fleisch geben, alles gut vermischen und zuerst bei Raumtemperatur 2 Stunden und danach im Kühlschrank 4-5 Stunden marinieren lassen.
- Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abwechselnd mit Zwiebeln und Paprika auf die Spieße ziehen.
- Auf den Kohlegrill legen und garen, jedoch nicht vollständig durchgaren. Innen sollte es leicht rosa bleiben.
- Kurz bevor das Fleisch fertig ist mit Zitronensaft beträufeln.
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