Würziger Schichtsalat mit Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse

Anleitung

1. Das Hähnchenbrustfilet 20-25 Minuten im Salzwasser kochen.
2. Das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Eier 5-7 Minuten hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 2 Minuten ziehen lassen. Das Wasser abgießen.
5. Den Essig mit Wasser vermischen und zu den Zwiebeln hinzufügen.
6. 15 Minuten marinieren, danach das Essigwasser abgießen und die Zwiebeln im Sieb abtropfen lassen.
7. Die Zwiebel leicht auspressen.
8. Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben.
9. Den Salat schichten: Hähnchenbrustfilet, Zwiebel, Eier, Käse.
10. Jede Schicht bis auf die letzte mit einem Mayonnaise-Netz garnieren.