Saftiges Fingerfood Tannenbaum aus Gurkenscheiben
Wurstsalat mit Kartoffeln, Eiern, Karotten und Mais zu Weihnachten
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 284 kcal
Utensilien
- Kochtopf
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Teller
Zutaten
- 3 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 4 Eier
- 250 g Wurst, oder Schinken
- 150 g Dosenmais
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln, Karotten und Eier in einen Kochtopf mit Wasser geben.
- Zum Kochen bringen.
- Gemüse etwa 25-30 Minuten, Eier 10 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
- Kartoffeln und Wurst in kleine Stücke schneiden.
- Karotten, Eigelbe und Eiweiß separat fein reiben.
- Wurst, Kartoffeln, Eigelbe und Mais in eine Schüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen.
- Salat auf einen Teller geben.
- Zu einer Weihnachtsmann-Mütze formen.
- Den Wurstsalat mit geriebenen Karotten und Eiweiß garnieren und zu Weihnachten servieren.
