Yakitori Spieße mit Zwiebeln gegrillt

Anleitung

1. Die Holzspieße ca. 30 Minuten in Wasser wässern.
2. In einem Topf Mirin, Sake, Sojasauce und Zucker vermischen.
3. Bei schwacher Hitze ca. 8 – 10 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
4. Hähnchenfilet und den weißen Teil der Lauchzwiebeln in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
5. Zwiebeln und Hähnchen abwechselnd auf die Spieße ziehen.
6. Mit Öl einstreichen.
7. Die Spieße auf jeder Seite bei mittlerer Hitze je ca. 5 Minuten grillen.
8. Sobald die Yakitori Hähnchen Spieße fertig sind, mit Sauce begießen und servieren.