Zitronensorbet | Erfrischendes Dessert im Sommer

Zitronensorbet

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Zitronensorbet

Zitronensorbet

Ein erfrischendes Dessert aus Zitronen, das sauer und zugleich süß und fruchtig schmeckt. Das Zitronensorbet ist einfach ein großartiges Sommerdessert.

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 0 Min.
Gesamtzeit 10 Min.
Gericht Dessert
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 319 kcal

Zutaten
  

  • 325 g Zucker ca. 2 ½ Tassen
  • 10 g Zitronenschale ca. 2 Teelöffel
  • 300 ml Wasser ca. 2 Tassen
  • 75 ml Zitronensaft ca. ½ Tassen

Anleitung
 

  • Zucker und Zitronenschale im Blender glatt rühren.
  • Wasser und Zitronensaft hinzufügen und weiter schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Die Zitronenmasse in eine gefrierbeständige Schüssel geben, mit Frischhaltefolie bedecken und für 4 Stunden lang in den Gefrierschrank stellen.
  • Das Sorbet aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Pürierstab kurz aufschlagen.
  • Weitere 3 Stunden gefrieren lassen, dabei nach jeder Stunde, am besten jede halbe Stunde kurz durchrühren, um die Eiskristalle zu brechen.
  • Zitronensorbet mit zwei Esslöffeln  zu Nocken formen oder mit einem Eisportionierer in Dessertschalen geben und mit Minze  garnieren.

Tipp

Das Zitronensorbet kann wunderbar mit Orange, Limette oder Banane kombiniert werden.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 319kcalKohlenhydrate: 83gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 2mgKalium: 19mgZucker: 82gVitamin C: 7mgKalzium: 11mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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