Aromatische Ingwerkekse mit Honig und Muskatnuss

Name: Aromatische Ingwerkekse mit Honig und Muskatnuss
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 353 kcal

Es ist das unglaubliche Aroma von Ingwer, Muskatnuss und Honig, das diese Kekse so schmackhaft und würzig macht. Die Ingwerkekse passen wunderbar zu einem Teenachmittag und sind ein purer Genuss im Herbst und Winter.

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Aromatische Ingwerkekse mit Honig und Muskatnuss

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Besteck

Zutaten

220 g Mehl
1 EL Ingwer, gemahlen
¹⁄₄ TL Muskatnuss, gemahlen
½ TL Backpulver
¹⁄₄ TL Salz
120 ml Öl
110 g Honig, flüssig
150 g Zucker, + zum Bestreuen
3 EL Milch

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Anleitung

Mehl, Ingwer, Muskatnuss, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Butter, Honig, Zucker und Milch verrühren.
Trockene Zutaten zu den flüssigen Zutaten geben und zu einem weichen Teig verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Etwa einen Esslöffel Teig aus der Schüssel nehmen und diesen zu einer Kugel formen.
Die Kugeln auf das Backblech legen und platt drücken. Dabei auf genügend Abstand zwischen den Keksen achten.
Die Ingwerkekse mit Zucker bestreuen und 12-15 Minuten bei 180 ° C backen.