Canapé Snacks mit Wachteleiern, griechischem Joghurt und Hering

Name: Canapé Snacks mit Wachteleiern, griechischem Joghurt und Hering
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 246 kcal

Ein Stück gesalzener Fisch, würziger Käse und eine saftige Tomate auf dem geröstetem Roggenbrot sind ein idealer Snack.

Snack Rezepte

Canapé Snacks mit Wachteleiern, griechischem Joghurt und Hering

Utensilien

Messer
Pfanne
Reibe
Schüssel
Löffel
Canape Spieße

Zutaten

12 Wachteleier
100 g Hartkäse
2 EL Griechischer Joghurt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Hering in Öl
24 Kirschtomaten
24 Scheiben Roggenbrot

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Anleitung

Wachteleier hart kochen und abkühlen lassen.
Schälen und der Länge nach halbieren.
Den Käse fein reiben.
Mit griechischem Joghurt, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Hering ausnehmen.
Gräten und Haut entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Das Brot auf jeder Seite eine Minute lang in einer trockenen Pfanne knusprig anrösten.
Das Brot mit Käse bestreichen.
Den Hering, ein halbes Ei und eine Tomate darauf legen.
Canapes mit einem Spieß sichern.